感恩录

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标题有点长呵。事实，事实啊。

今年春天，完全想不起来是什么原因，忽然迷上了烘焙(好洋气的名字），于是淘宝了烤箱，原材料。

直到上个周末，有一种高尚的情操，在我心中涌动，是喝下午茶的时候了!

穿上围裙，我有一种预感，要走出厨房可不是那么容易的事。

边展开边收拾，到最后，还是弄得无法收拾。

最后，看着漫天遍野的食物和厨具，我很想把历史的这一页快点翻过去。

不过，劳动的过程，真的好玩耶，一点也不记得我还有过纠结病史了。

请看图：

1，

据说，烘焙的灵魂在于刻度准，所以这回我就用秤了，全套照做，我就不信做不出带魂的饼干。

120克黄油，室温放软。

2，

用打蛋器把黄油打成泡沫。分几次将60克糖粉加入。再逐个加入三个蛋黄。打匀。

3,

低筯面粉180克，过筛。超市里只有卖高筯粉的，高筯粉是蒸馒头用的，做饼干或蛋糕会做出砖的效果，

只能网上淘。筛子不用专门买，咱们不是都有豆浆机吗？用它送的筛子就行。

拍这么动感的照片我容易吗？右手在抖，左手在拍。

4，面粉加到黄油泡沫里，拌匀。

5，用手抓一小团揉好的面，搓成球，在烤盘上按扁。（不知道为什么我会按出油来，胖星儿书上不会。）

6，可以撒上杏仁碎。

7，烤箱预热到180度，烤15分钟。

美的烤箱。

成鸟：

我做了巧克力味和橙香味两种。一个往面里加溶化的巧克力。另一个加擦碎的橙皮。

为了橙皮，专门下楼去买了橙子，过份，9元钱一个。

有没有注意到最后一张照片的质量粉不同？

下期预告：＜微距镜头啊，你咋看得这么近啊这么近？＞